百貨公司因應少時需求,讓顧客輕輕鬆鬆在網路上訂便當。大丸東京利用手機訂購、結帳。伊勢丹新宿送貨時間最短只需1小時

各家百貨公司積極擴充在「地下美食街」等販售盒裝午餐的相關服務,J·Front Retailing開始提供讓顧客使用智慧型手機提供線上預訂和付費午餐便當的服務,因應想縮短在人多繁忙時或在旅行時購物時間的顧客,三越伊勢丹控股有限公司開始可以在網路訂購午餐並且當日宅配的服務,目前百貨店的食品市場發展緩慢,通過提高便利性來開拓新客戶,大丸松屋百貨公司的大丸東京店(東京・千代田)也開始可以利用智慧型手機就線上訂購。
目前引進了開發APP的Showcase Gig公司的技術,使用者希望未來能夠在希望的日期和時間到店面就能立刻拿到訂購的便當,從專用的網站上,在大丸東京店內的21家店鋪中選擇便當,並指定當天或第二天要拿取便當的日期和時間,透過登錄信用卡就可以完成事前付款,顧客可以在地下1樓的食品賣場區的專用櫃檯領取便當。大丸東京商店每月出售30萬份午餐便當,不只利用無現金付款使收銀工作簡化等使店鋪營運效率上升,也瞄準現代人對「中食」需求以及滿足周邊公司對午餐的需求,未來將根據需要擴大目標店鋪,也將考慮擴大食品賣場區以及擴大到大丸東京店以外地區。
三越伊勢丹控股有限公司開始透過網路訂購在伊勢丹新宿總店提供當天配送午餐的服務,利用新加坡購物代理公司honestbee的應用程序來接受訂單,雖然目前配送的範圍只限訂在東京都內的一部分區域,但是如果顧客輸入產品或送貨地址,就會在最短的時間內到達。到目前為止,新宿總店的百貨地下街的便當也可以進行配送,但是需要提前4天透過電話或者到店面預訂。

[2018年07月02日/日經MJ(流通新聞)]

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