麥當勞倫敦開外賣餐廳

麥當勞原已有得來速提供外賣服務,現在更在嘗試只做外賣的分店,可能徹底改變速食業。

麥當勞日前在倫敦開設了外賣店,顧客用觸控螢幕點餐取餐,菜單也只有精簡的項目,如薯條、雞塊和經典的大麥克,點餐完到一旁取餐區等候,店內不設座位,主打流程更容易,更快捷。

這是麥當勞自1970年代推出得來速以來最大的改變,可能成為新趨勢。當今忙碌的消費者需要快速、方便的解決方案,因此麥當勞以精簡菜單、縮減員工和座位,提供符合顧客要求的服務。

這個外賣店的地點在繁忙的倫敦街道,專業上班人士、城市居民和遊客都急著填飽肚子繼續前進。麥當勞尚未宣布是否要把這種服務推廣到世界其他地區,只表示在保持原創餐廳精神之外,也希望以最佳方式為顧客服務。

(取材自8月22日Forbes,TCFA中文版權所有)

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