餐飲結盟異業 創造雙贏

餐飲業衝會員人數,不少業者皆透過異業結盟進行導客。

包括六角攜手全台最大運動通路摩曼頓,搶攻跨界會員經濟,麥當勞攜手7-ELEVEN藉由「外送店取」達到「數位換粉」的效益,以及大戶屋配合母公司全家的會員經濟策略,與全家集點整合,可用全家點數兌換餐點。

六角目前已累積超過30萬會員,看好異業合作可擴大會員經濟,與摩曼頓推動「健康新生活」,讓雙方近百萬會員享受美食的同時也運動增加抵抗力。六角表示,摩曼頓的會員以18至35歲的年輕人及上班族為主力,這個族群除了愛運動外,也是美食吃貨的最大族群,摩曼頓提供六角美食通App會員100元現金抵用券,六角同步回饋旗下十大餐飲品牌510元折扣優惠,促動雙方會員的提升與消費力。

麥當勞則是宣布與7-ELEVEN在商品和數位服務上進行合作,除了透過麥當勞App網路訂餐、在7-ELEVEN取餐的「外送店取」模式,也首度推出雙通路兌換的COUPON券,消費者在麥當勞兌換炸雞套餐,在7-ELEVEN兌換海尼根,不僅可結合雙方通路商品優勢,也是產品結構的互補,並進一步達到數位換粉的目的。

日式連鎖餐廳大戶屋目前在台家數已來到40家,2020年啟動「全家點數換餐點」的服務,民眾只要憑全家便利商店點數,即可直接或加價兌換大戶屋指定餐點,可藉由會員經濟將超商客人導入到餐廳消費,達到雙贏與互惠。

【經濟日報。嚴雅芳(2020.10.17)。https://money.udn.com/money/story/5612/4941789】

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