王品攻台中 一口氣開五店

王品集團看好中部餐飲市場,王品集團12月15日宣布,將加碼布局台中,2020年12月將有五家新店陸續開幕營運;其中,最近人氣指數居高不下的「和牛涮日式鍋物放題」台中旗艦店,預訂12月19日率先進駐文心崇德商圈。

除了「和牛涮」台中旗艦店之外,另外四家新店包括「享鴨」和「聚北海道鍋物」,將以複合店型共同進駐公益路二段商圈。

「享鴨」以「功夫烤鴨,一鴨多饗」成為烤鴨名店;「聚北海道鍋物」則是全新形態,主打豐富超值的海陸雙拼、重達1公斤肉瀑布及滿滿新鮮直送自助吧。

另外,「聚北海道鍋物」重返台中、積極展店,除了公益店,還有中科米平方店預計12月24日開幕。訴求適合家庭聚餐的「hot7新鐵板料理」,也將進駐大魯閣新時代購物中心。

王品2020年11月合併營收13.4億元、年增10.7%,創歷年單月同期新高,其中台灣事業群8.8億元、年增17.4%,改寫歷年同期新高,並連續五個月達到雙位數增長。

受疫情影響,2020年底科技及金融業紛取消大型尾牙,改採部門聚餐。搶攻這波微型尾牙商機,王品集團加速布局,光是2020年12月,全台就有18家門店新開或改裝營運。

王品表示,「和牛涮」台中首家旗艦店緊鄰「石二鍋經典Fresh店」、「薈麵點」,形成王品一條街;附近還有「西堤」、「陶板屋」等兩大品牌。

【經濟日報。宋健生(2020.12.16)。https://money.udn.com/money/story/5710/5094986】

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