外食恢復急停,感染再次的擴張導致顧客數量減少

受到新型冠狀肺炎傳染「第3波」的影響,大型餐廳銷售額的回升正在慢慢減緩。由於外出自肅和半強制營業時間縮短的原因,導致客戶的數量再次流失,2020年11月仍舊營業的店家銷售額接連的下降。安排至2020年12月的忘年會被取消的可能性很高,因此各公司急於降低成本和加強外帶服務。
根據東京商會的調查,大約有90%的企業公司表示不會舉行2020年12月的忘年會或新年聚會。一間居酒屋「WATAMI」在2020年11月仍有營業的銷售額也下降了40%。包含公司在內的許多外食企業認為,十二月是銷售額最高的月份,第3波疫情大幅的影響各個企業公司的業績。
另一方面,也有跟著在家消費的風潮提供服務的外食企業公司。日本肯德基控股公司旗下的肯德基在2020年11月銷售額提升了19%,從10月開始上升了7個百分點,期望2020年12月聖誕節的特殊節日裡,能夠繼續有良好的銷售成績。日本麥當勞控股公司也表示,顧客選擇使用得來速的機率變高,自2020年7月以來,仍有營業的店面銷售額已超過去年的業績。
服裝方面也在暖冬的影響之下,2020年11月的銷售有明顯的下降。ADASTRIA服飾公司推出「GLOBAL WORK」的服務,2020年11月的店面銷售額比2020年10月的正數下降了8%。再加上2020年11月中旬以來的氣溫提升,傳染再次擴大的原因,顧客量也跟著減少。全球2020年11月也下降了28%,和2020年10月的下降速度相比快了兩倍。在感染嚴重的地區北海道和城市地區,顧客數量也有所減少。

[2020年12月12日/日本經濟新聞] 

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