統一烘焙2020年大打輕食市場和創意料理 拓展白金商機

統一集團近年積極擴展烘焙版圖,旗下統一麵包更是國內機製麵包龍頭 ,一年於超商可銷售至少上億個。2020年統一大打輕食市場及創意料理商機,旗下品牌「新感覺」2020年12月底再推新口味鮪魚沙拉,加上2020年還推出瑞穗鮮奶土司升級版,增加柔軟度、以及2020年12月搶生吐司市場的「晨光生土司」上市,都有望讓烘焙業績大爆發。

「新感覺」土司自推出以來,主要客群為都會女性上班族,超商平均2秒就賣出一包。除了原有的新感覺草莓夾心、花生夾心、可可夾心口味外,還有在2019年推出的「新感覺雞蛋沙拉」,在超商輕食市場中廣受消費者青睞。

新感覺的新口味-鮪魚沙拉夾心土司,12月29日正式在士林、大安、中山、中正與松山區域小七超商限定販售;統一表示,該款新口味,從研發、大量生產測試到正式上市,歷時近一年的測試推出,希望能在2021年大搶烘焙市場。

此外,2020年統一的瑞穗鮮乳土司「PREMIUM」主打鮮乳界的生土司,自2020年6月推出以來,銷售直線上升,因此近期以每日限量在超商北區特定門市販售;看好2020年生吐司商機夯,統一的晨光土司近期也在小七桃竹區搶先推「晨光生土司」搶市。

【經濟日報。何秀玲(2020.12.29)。https://udn.com/news/story/7241/5131290】

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