乾杯2021年3月營收2.5億元 Q1營收再創歷史新高

興櫃餐飲公司乾杯2021年3月自結合併營收2.53億元,較2020年同期1.4億元成長80.37%,累計2021年1月至3月自結合併營收8.09億元,較2020年同期5.4億元,年增49.75%。受惠內需市場蓬勃,2021年3月營收改寫歷史同期次高、並創首季營收新高紀錄,持續看旺2021年營收表現。

乾杯表示,2020年因疫情影響,比較基期低,年增率明顯躍升,回到以往水準。2021年3月雖為餐飲淡季,因受惠於國人仍無法出國消費,助長餐飲內需市場,加上中國消費市場復甦穩定,使2021年3月營收表現亮眼,更創下第一季營收新高紀錄,為2021年初奠定厚實基礎。

其中「黑毛屋本家」為鍾情於日式美食的饕客推出標榜「黑鮪魚3吃」的日式鄉土鍋物「蔥鮪魚 日本和牛涮涮鍋」,道地的美味成功吸引不少新客與熟客回流,自上市以來熱銷超過600份;並受惠白色情人節商機,帶動高樓景觀餐廳需求攀升,旗下與台北101相鄰的「和牛47」,早已成為情人約會過節的人氣選擇,來客數較平常假日提升30%,成功為3月營收挹注成長。

展望後市,看好台灣內需市場爆棚,旗下餐廳於清明連假餐期時段,客席近乎爆滿,顯示台灣市場的消費熱力持續高漲,有望為餐飲業傳統淡季營收挹注動力;同時掌握母親節大檔,旗下餐飲品牌火力全開,包括乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、黑毛屋本家、黑毛屋將於2021年4月提前推出母親節套餐,可望拉抬整體來客數,推升另一波營收成長高峰。

【經濟日報。黃淑惠(2021.04.12)。https://udn.com/news/story/7241/5382379?from=udn-catelistnews_ch2】

連鎖企業品牌故事

潮流探索

推薦刊物