吃鰻補氣!全家「土用丑日」再化身鰻魚專門店推5吃法

因為疫情影響無法出國,透過經典的鰻魚料理,在家感受與日本同步的「土用丑日」,是開胃又能補充元氣的最佳選擇!2021年7月28日正是日本習俗吃鰻魚的「土用丑日」,全家便利商店再度化身鰻魚專門店,重新復刻推出2021年初至今累計熱銷百萬份的玉子鰻魚飯和蒲燒鰻魚烤飯糰,更加碼推出夏季限量販售的蒲燒鰻烏龍拌麵、蒲燒鰻牛丼和鰻魚玉子手卷,承襲日本師傅的道地作法,一口氣推出5種吃法,滿足消費者懷念日本鰻魚料理的慾望。

全家便利商店鮮食一部部長黃正田表示,「全家」鰻魚系列商品以道地日式專門店為目標,透過深入了解食材和師承日本師傅40年的關東背開法和燒烤經驗,自2021年1月起至今已推出近10款品項,其中,熱銷款「玉子鰻魚飯」及「蒲燒鰻魚烤飯糰」更創下百萬份銷售佳績,此次夏季限定推出5款系列商品,特別選擇在地、當季及對於環境友善的食材,不僅響應農委會鼓勵疫情期間「內銷」生鮮市場,更呼應聯合國永續發展目標SDG 12負責任消費及生產,減少物流運輸產生的碳排放,落實在地永續發展承諾。

此次全家推出的鰻魚系列商品,嚴選口感細膩、台灣養殖的高品質日本白鰻,以3段式熟化燒製鎖住鰻魚甜味,7月28日起限量販售玉子鰻魚飯、蒲燒鰻魚烤飯糰,以及蒲燒鰻烏龍拌麵、蒲燒鰻牛丼和鰻魚玉子手卷。7月28日至8月10日活動期間,主餐系列享自由配2件省5元、3件省10元;飯糰搭配指定飲品還可享優惠49元。

【聯合報。黃筱晴(2021.07.26)。https://udn.com/news/story/7270/5629005?from=udn-catelistnews_ch2】

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