豆腐常溫保存120天 防災食品改成平常食用
- 2021/9/15
- 日經流通
日本零售業者紛紛擴大銷售防災食品。Aeon旗下的Aeon零售公司銷售可常溫保存的豆腐等，可以防災，也可以在平日使用。小田急百貨店等百貨公司也推出強調美味的長久保存食品，希望消費者平常就具備防災意識。
《日經MJ》9月8日報導，Aeon零售公司在本州和四國約300家超市，設置了防災專區，品項多達200種，特別強力促銷的是可常溫保存的防災食品。例如常溫可保存120天的絹豆腐，以日本國產黃豆為原料，使用不透光和空氣的特殊紙容器，不論平常或發生災害時都可以使用。
此外，還售有可保存10個月以上、不需要生火就能吃的防災食品，例如一條15公克的蛋白質棒、含有11種維他命的流質果凍等。
SOGO西武池袋總公司也舉辦防災用品展，展出日常生活也能用的防災食品，以及知名餐廳推出的罐頭或甜點。小田急百貨店新宿店則在網路銷售保存食品，3天份的內容物有美味的飯、菜、甜點，平常沒時間煮菜、或在戶外用餐時，也能派上用場。
富士經濟公司指出，去年日本防災食品的國內市場比前年增加4.2%為224億日圓。預估今年和去年差不多，但每年都有颱風或豪雨，消費者的防災意識升高，未來可望會穩定成長。
《日經MJ》9月8日報導，Aeon零售公司在本州和四國約300家超市，設置了防災專區，品項多達200種，特別強力促銷的是可常溫保存的防災食品。例如常溫可保存120天的絹豆腐，以日本國產黃豆為原料，使用不透光和空氣的特殊紙容器，不論平常或發生災害時都可以使用。
此外，還售有可保存10個月以上、不需要生火就能吃的防災食品，例如一條15公克的蛋白質棒、含有11種維他命的流質果凍等。
SOGO西武池袋總公司也舉辦防災用品展，展出日常生活也能用的防災食品，以及知名餐廳推出的罐頭或甜點。小田急百貨店新宿店則在網路銷售保存食品，3天份的內容物有美味的飯、菜、甜點，平常沒時間煮菜、或在戶外用餐時，也能派上用場。
富士經濟公司指出，去年日本防災食品的國內市場比前年增加4.2%為224億日圓。預估今年和去年差不多，但每年都有颱風或豪雨，消費者的防災意識升高，未來可望會穩定成長。
[2021年9月8日/流通News]
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