王品斥資2千萬打造夏慕尼新店 進駐大直一級戰場攻高端客

連鎖餐飲集團展店腳步不停歇!王品集團6月6日表示,旗下夏慕尼品牌斥資超過二萬元拓展新門店,前進台北大直的美食一級戰區,進駐星級餐廳環伺的虹光LIVE大樓,搶攻高端客群商機;王品表示,五月以來各品牌仍維持七成左右來客率,近期推出多款優惠方案吸客上門。
針對下半年展店規劃,王品表示,集團發展原則不變、持續採取「汰弱留強」策略,除加速發展剛需平價、黏著度高的火鍋與燒肉品牌外,高單價、高體驗性的品類也是重點;接下來也會再推出新品牌、豐富消費者多元的體驗。
其中,旗下經營超過二十年的夏慕尼品牌,看好美麗華商圈交通便利、客群消費潛力等優勢,選擇台北大直最新綠建築「虹光LIVE」2樓展新店;內部空間占地150坪、店內鐵板客席約88位,斥資超過2,000萬元,打造挑高天花設計、嵌入大型燈飾,讓用餐客人體驗日夜皆浪漫的鐵板饗宴。
無獨有偶,餐飲股六角國際亦加速疫後版圖佈局。六角表示,雖然疫情干擾因素短期無法完全消失,但旗下王座國際2022年受益台灣大多數門店已折舊攤提完畢,已有單月轉虧為盈,預期未來隨著國內逐漸走向「與病毒共存」,在營收規模逐步回溫下,獲利表現有望逐季正向。
另外,王品表示,為歡慶夏慕尼台北大直店開幕,6月6日起至6月底為止,消費者憑官網畫面消費兩客套餐,即享主廚款待波士頓龍蝦乙隻。王品牛排、陶板屋、藝奇等品牌設計限定餐點,只有外帶吃得到,加以王品瘋美食購物網推出居家自煮限量組合,挹注營運表現可期。

【ETtoday新聞。林淑慧(2022.06.06)。https://finance.ettoday.net/news/2267073】

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