休閒餐廳在國際上持續發展, TGI Fridays 以這項最新的開發交易作為全球擴張策略的核心。目前TGI Fridays在全球52 個國家/地區擁有 385 家加盟餐廳,包括2022 年開業的 22 家新店,全球同店銷售額成長23%,相較之下,必勝客和肯德基的同店銷售額僅增長了 10%。
TGI Fridays 行政總裁布蘭契特(Ray Blanchette) 表示:「我們很高興能與 Universal Success Enterprises 擴大合作夥伴關係,把品牌和體驗帶給亞洲的新市場和消費者。」布蘭契特今年初曾指出該公司可望恢復每年開30家新店的速度,並在歐洲和亞洲擴大觸角。 
Universal Success Enterprises 總部位於新加坡,負責經營印度的3家TGI Fridays分店。該公司業務遍及南亞和東南亞,包括房地產開發、可再生能源和旅館業。先前也引進澳美客牛排館(Outback Steakhouse)進入包括星、馬、印尼、泰國和菲律賓等東南亞市場 。
TGI Fridays在55國共有800多家分店,一半以上是連鎖加盟。
另外,TGI Fridays也和 REEF Kitchens簽約,要在全球設300家幽靈廚房,也與餐飲科技平台C3(Creating Culinary Communities)合作,投資數位體驗。
許多品牌都認為南亞和東南亞市場很有潛力,比如巴西窯烤餐廳Fogo de Chão 7月就曾表示準備打進亞洲市場,未來6年要在菲律賓開5家店,潛艇堡Subway 去年也宣布已簽約要在南亞國家開2000多家分店,包括印度、斯里蘭卡和孟加拉。 
(取材自9月19日Inside Retail、Retail & Leisure International,TCFA中文版權所有)