Lawson靠AI依個別商店下單
- 2023/2/15
- 日經流通
Lawson預定2023年度內，將開始使用新的AI系統，可以下單訂購便當等每天配送的商品，還能判斷是否要打折。現在依營業額多寡來決定推薦的商品，往後可以依各店情況不同，變更採購內容，將有助於改善營業額，並減少廢棄物，提高每一家店的獲利能力。
《日經MJ》2月10日報導，這套新的下單系統從23年度開始，階段性地拓展到日本全國。採購對象包括便當、飯糰等250項每天配送的商品。以往會看新商品推出的時間點，依銷售規模來決定要推薦的商品，將來則要視POS或會員卡購買紀錄來決定，每家店內容不同。
而且每家店的下單系統也可以依商品不同，自動輸入建議下單量，新系統還增加協助AI判斷的依據。例如天候方面，除了現有的天氣和氣溫，還可以加上體感溫度和風速。
22年6~9月東北和關東近200家實驗的結果顯示，這些商品的毛利改善了5%，因此Lawson決定推廣到全國。
隨AI下單系統的更新，由AI決定打折的制度也要逐步拓展。AI會依據每家店的銷售業績、以及從天氣預測銷路，告知店家適當的折扣金額和數量。
便利商店的契約內容是，如果商品賣不出去，廢棄的費用大部分由加盟主負擔。Lawson在疫情後，建議加盟店減少下單量，使得加盟店獲利高於19年。
便利商店紛紛善用AI改善獲利。7-ELEVEN今年春季起將採用的新系統，約2800項加工商品由AI提議採購量。
《日經MJ》2月10日報導，這套新的下單系統從23年度開始，階段性地拓展到日本全國。採購對象包括便當、飯糰等250項每天配送的商品。以往會看新商品推出的時間點，依銷售規模來決定要推薦的商品，將來則要視POS或會員卡購買紀錄來決定，每家店內容不同。
而且每家店的下單系統也可以依商品不同，自動輸入建議下單量，新系統還增加協助AI判斷的依據。例如天候方面，除了現有的天氣和氣溫，還可以加上體感溫度和風速。
22年6~9月東北和關東近200家實驗的結果顯示，這些商品的毛利改善了5%，因此Lawson決定推廣到全國。
隨AI下單系統的更新，由AI決定打折的制度也要逐步拓展。AI會依據每家店的銷售業績、以及從天氣預測銷路，告知店家適當的折扣金額和數量。
便利商店的契約內容是，如果商品賣不出去，廢棄的費用大部分由加盟主負擔。Lawson在疫情後，建議加盟店減少下單量，使得加盟店獲利高於19年。
便利商店紛紛善用AI改善獲利。7-ELEVEN今年春季起將採用的新系統，約2800項加工商品由AI提議採購量。
[2023年2月10日/流通News]
連鎖企業品牌故事
-
一之軒自1981年創立，為北部具代表性的烘焙名店，營業品項多元化，涵蓋麵包、蛋糕、伴手禮...等烘焙類所有品項，一路走來堅持品質第一、專業創新，並以[快樂、利他、分享]為公司文化，讓員工在快樂的環境下成長茁壯...
-
立勤國際法律事務所跨中、臺、菲三地，是置備全般法律、財務、會計、地政、智慧財產服務的綜合性事務所。立勤團隊全體平均以實戰6年以上經驗，隨時提供最專業的法律服務。...
-
藍新科技是擁有電子支付執照的金融服務公司，主要有【ezPay簡單付】、【ezAIO簡單收】、【ezPay電子發票】進行線上與線下金流服務，觸角延伸至網路商城、平台業者與跨境支付業務...
-
綠邦將食品業視為良心事業，經營最重要的是重視品質、健康與安全，提供優質的產品予各大鮮食廠及連鎖餐飲業，服務至今超過三十年。 並成立生技部，結合天然食材...
-
遠通電收接受國道高速公路局委託推動高速公路電子收費計畫。遠通電收由遠傳、東元、精誠、神通四家公司組成，在各產業的穩健營運經驗，秉持機動、誠信、創新、以客為尊的精神...
-
創辦人：張景德先生創立：1997年成立。錢都國際餐飲有限公司旗下有三個品牌： 錢都日式涮涮鍋，目前全省店家數至2021年3月達104間，以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱...
-
提供新手爸媽哺乳及新生兒照護等知識進而推薦商品，期待解決新手媽媽哺乳失敗的問題並預防產後憂鬱，商品研發是品牌核心，從商品、行銷、通路一條龍，本著專業、熱忱和使命感...
-
2010年於基隆創立第一間石頭火鍋 2013年進軍大台北地區 2015年進軍大台中地區 2017年成立築間餐飲集團、上海創立海外總部 2018年啟動加盟計畫 2020年第三季創立5個全新品牌拓展餐飲事業版圖...
-
馬修嚴選從無糖優格奠定基礎，到嚴選在地食材輕加工製成的果漿、烤燕麥等，訴求簡約、細緻的包裝設計。選用在地食材、空瓶回收計畫等服務及訴求，落實友善大地的初衷，以健康...
