乾杯集團打造和牛家庭餐廳 進駐台中Lalaport
- 2023/5/11
- 流行快訊
乾杯集團打造全新品牌「高木和牛食堂」，主打「和牛主餐」結合「日風野菜自助吧」吃到飽型態，打造全台第一家和牛主題家庭餐廳，客單價約750元，是乾杯集團旗下最便宜的品牌。
「高木和牛食堂」為乾杯集團旗下第8個餐飲品牌，乾杯集團董事長平出莊司表示，集團從20年前創立至今，眾多粉絲也從20幾歲成長到進入家庭、有小孩的年紀。
「高木和牛食堂」希望打造一個喜愛乾杯美味、適合帶小朋友用餐的家庭餐廳，首間分店選址於台中三井Lalaport，76個席次，以日本傳統家屋打造出全新餐廳造型，餐點以家庭飲食需求出發，提供和牛的日式主餐599~988元，享有日本米飯無限吃，加99元升級蔬菜沙拉自助吧吃到飽。
乾杯目前總店數69家（台灣47家、中國22家），旗下共8個品牌，乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、KANPAI CLASSIC、和牛47、黑毛屋、黑毛屋本家、麻辣45、高木和牛食堂，預計年底前再展3間店以上。
平出莊司表示，2022年受疫情影響的中國市場，2023年終於回來了，業績已回到疫前 9 成，上海新的老乾杯預計第二季開出。
插旗歐洲市場的英國倫敦店力拼年底開幕，進軍倫敦蘇活區；美國市場計畫也重啟評估，原本鎖定德州，現在會擴大評估範圍。
「高木和牛食堂」為乾杯集團旗下第8個餐飲品牌，乾杯集團董事長平出莊司表示，集團從20年前創立至今，眾多粉絲也從20幾歲成長到進入家庭、有小孩的年紀。
「高木和牛食堂」希望打造一個喜愛乾杯美味、適合帶小朋友用餐的家庭餐廳，首間分店選址於台中三井Lalaport，76個席次，以日本傳統家屋打造出全新餐廳造型，餐點以家庭飲食需求出發，提供和牛的日式主餐599~988元，享有日本米飯無限吃，加99元升級蔬菜沙拉自助吧吃到飽。
乾杯目前總店數69家（台灣47家、中國22家），旗下共8個品牌，乾杯燒肉居酒屋、老乾杯、KANPAI CLASSIC、和牛47、黑毛屋、黑毛屋本家、麻辣45、高木和牛食堂，預計年底前再展3間店以上。
平出莊司表示，2022年受疫情影響的中國市場，2023年終於回來了，業績已回到疫前 9 成，上海新的老乾杯預計第二季開出。
插旗歐洲市場的英國倫敦店力拼年底開幕，進軍倫敦蘇活區；美國市場計畫也重啟評估，原本鎖定德州，現在會擴大評估範圍。
【自由時報。楊雅民(2023.05.11)。https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/4298421】
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