全聯60元熱便當賣翻 6月5日起擴大至全台300店販售

搶攻高達300億元的便當商機,全聯福利中心2023年與農委會擴大推出60元「幸福餐盒」,一上市幾乎天天賣光,全聯已和鮮食廠擴大合作,6月5日起全台販售熱便當的門市將擴大至300家,屆時有130-150家門市也將同步提供「全聯小時達」熱便當外送服務。
全聯福利中心表示,全聯自2014年起率先在部份門市採「前店後廠」方式,販售自製熱便當,並陸續與鬍鬚張、悟饕合作,在門市販售門市人員半成品覆熱組裝的熱便當,以及名店製作的熱便當直送到店。
2022年則開始建立鮮食廠供應鍵,以自有調理品牌「美味堂」推出89元的經典排骨和招牌雞腿等熱便當,同時與農委會合作推出60元的平價「幸福餐盒」,目前在新北三重、五股與台中等地共同3個鮮食廠合作生產熱便當,每天中午和晚上直送門市販售,帶動熱便當業績3年成長超過3倍。
全聯行銷協理劉鴻徵表示,目前全聯販售熱便當的門市約230家,每天午餐和晚餐時段各約提供1.2萬個熱便當,產能供不應求,幾乎天天賣光,報廢率低於1%。
5月5日起將有5家門市率先測試「全聯小時達」熱便當外送服務,6月5日起「全聯小時達」熱便當外送服務將擴大至130-150家門市;實體門市也將有300家門市販售熱便當,預估2023年全聯熱便當營收將成長至2億元。

【自由時報。楊雅民(2023.05.03)。https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/4289889】

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