台灣連鎖品牌總家數及總店數逆勢揚 餐飲品牌成長最多

台灣連鎖暨加盟協會(TCFA)10日舉辦會員大會,會中並公布「2023台灣連鎖店年鑑」最新調查報告,截至2022年台灣地區連鎖品牌總部家數約2,920家,年增1.7%,連鎖店總店數約12萬1,162店,年增4.1%。其中,直營加盟店數各占半,各業態中以餐飲服務業新增品牌的總家數成長最多,綜合零售業品牌開店的總店數增加最多。

台灣連鎖暨加盟協會指出,連鎖業歷經疫情轉折的衝擊與影響,各行各業大不相同,能夠撐過疫情挑戰的連鎖業者,體質韌性將更高。面對今年大環境變化,業界普遍面臨的問題有通膨、升息可能影響消費意願與消費能力;缺工問題可能影響業者的服務供給能量與服務品質;而缺水、缺電隱憂將影響服務供給的穩定性。

而不管環境如何變化,消費體驗及感動服務還是主流,開店仍需不斷培育第一線人才。為鼓勵且肯定連鎖業第一線績優服務人員長期貢獻,協會連續十年舉辦「服務天使獎」,至今頒予630位連鎖業的績優服務人員。

TCFA秘書長洪雅齡指出,今年獲獎有47家企業的89位職人獲獎,年資從3年至46年,投入同一企業貢獻的平均年資超過10年;十年來號召連鎖企業重視優質基層人才的重要價值。

【工商時報。李麗滿(2023.05.10)。https://ctee.com.tw/livenews/aj/ctee/A86131002023051020000930】

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