路易威登全球第一間咖啡廳和餐廳開張

路易威登（Louis Vuitton）跨足餐飲業，在大阪開設旗下全球第一間咖啡廳Le

Café V和餐廳 Sugalabo V，如今正式開幕。

路易威登去年即已宣布要開咖啡廳及餐廳的消息，這兩家店都位於大阪心齋橋LV旗艦店頂樓，供應名廚須賀洋介（Yosuke Suga）的餐點，須賀洋介曾是傳奇廚師侯布雄（Joë ...

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460億商機 餐飲業攻冷凍宅經濟

疫情推升「宅經濟」，餐飲業者搶攻四六○億冷凍食品市場商機，大動作拓展零售版圖，包含北軒餐飲集團TGI FRIDAYS、和億集團旗下添好運等餐飲品牌都推出冷凍食品。冷凍宅經濟也讓超商另闢「冷凍店取」新戰場，統一超7-ELEVEN推出冷凍店取服務，2015年即推出冷凍店取服務的全家超商，也與業者擴大合作，提高消費便利性。

疫情讓民眾外出用餐意願大減，餐飲業者紛紛尋求其他營收來源，...

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屈臣氏「閃電送」服務正式上線！全台12大都會區最快3小時到貨

防疫期間外送需求大幅增加，屈臣氏除了2020年7月與UberEats攜手推出外送服務，近期更以「O＋O超級全零售」策略中「店倉合一」概念再推出最快3小時就能到貨的「閃電送」服務，消費者於屈臣氏官網、App下單即可透過門市快速出貨，配送範圍涵蓋台北、新北、基隆、桃園、新竹市、台中、苗栗市、雲林、彰化、嘉義、台南、高雄等全台12大都會區。

屈臣氏表示，自2020年12月「閃電送」服務測試...

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GINZA SIX／開業以來的首次翻新，新開張超過 40 家以上

GINZA SIX於1月26日發表了今年春天將進行開業以來的首次翻新。該設施於2017年4月20日開業，特別受到20至40歲的人的支持。今年春天，引進了40多家商店並提出新時代的奢侈品，集結著包括適合銀座的高級食品店等的時尚品牌、世界品質的音訊品牌、香水品牌、高級食品店等的豐富變化新店家。

作為豪華的時尚品牌「GUCCI手錶＆珠寶」（預定將於4月12日開業）、「The&nbs...

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麥當勞推出俄羅斯第一家便利商店速食店

麥當勞在俄羅斯和食品零售業者X5零售集團（ X5 Retail Group）合作，在莫斯科的一家Pyaterochka 便利商店設了店中店。

這家店中店占地220平方公尺（約66.5坪），有現點現做的廚房，也有得來速服務。

Pyaterochka 的總經理龔查洛夫（Sergei Goncharov）說，「和麥當勞合作使我們...

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「蟹膏」在韓國是國民的高級食材，秋冬更是蟹膏最香醇的季節，韓國飯總統紅雪蟹蟹膏「92.5％頂級特濃版」正式來台，它不僅是當地架上秒殺王，也是有名的「偷飯賊」，有它拌飯「秒完食」。

韓國飯總統紅雪蟹蟹膏採92.5％高濃度蟹膏食材純粹，利用獨家冷藏技術保存蟹膏原味，無需退冰；附贈的韓國麻油包有去腥、提味功能，可做為火鍋湯底的蟹味噌，也是食材鮮味升級的秘方，品牌建議，先添加麻油並均勻攪拌後...

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