壽司郎和元氣壽司有意合併，並加速海外發展

由於國內市場衰退，日本迴轉壽司調整腳步，把重心放在海外。其中壽司郎（Akindo Sushiro）和元氣壽司已開始談合併，希望藉此加快海外的擴展。

壽司郎經營日本最大的迴轉壽司連鎖店，旗下約有 470 家餐廳，其中大部分是日本國內餐廳。而日本排名第5的迴轉壽司連鎖店元氣壽司共有 300 多家餐廳，其中一半以上在國外經營，包括中美兩地。
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連鎖加盟協會理事長：通膨與人力短缺並列今年兩大難題

台灣連鎖暨加盟協會2月1日舉辦「流通經營者聯誼餐會新春團拜」，理事長陳翔玢表示，2023年春節連鎖加盟業表現普遍理想，尤其是餐飲業一位難求，不過，2023年仍有許多問題有待解決，包括仍在進行中的俄烏戰爭，使進口原物料成本需高不下，雖有比較平緩，但與過去相較，仍在高檔，另外，人力短缺問題仍無法解決，並列今年產業兩大難題。

陳翔玢表示，日本服裝品牌Uniqlo母公司「迅銷」（Fast&n...

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義美踩油門 擴大汽車版圖

義美集團擴大汽車事業版圖，義美董事長高志尚長女高易誼營運的尚騰汽車集團，經營國內進口車品牌版圖再創新局，除經銷SKODA、性能奢華跑車PORSCHE兩大歐系品牌外，2月7日宣布獲得韓系品牌KIA總代理台灣森那美起亞授權，取得品牌新北市「溪北區域」經銷權，預計下季開賣。此次拿下韓系車指標品牌，車市競爭將更激烈。

尚騰汽車版圖從高易誼爭取到保時捷經銷商開始，一步步擴大汽車相關事業，取得台...

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麥當勞2023年3月起調薪搶人 餐廳經理起薪破5.7萬元

農曆年後迎來近14年最大轉職潮！台灣麥當勞2月8日宣佈，3月1日起全面調升正職管理組起薪，餐廳襄理自3.6萬元調升逾11%、起薪超過4萬元（含輪值津貼），預計招募逾1000名正職人員。

麥當勞並提供餐廳襄理穩健的升遷管道，最快2至3年即有升遷機會；3月1日起，餐廳經理起薪更調升至5萬7200元，加入年終及績效、業績奬金後，年薪更有機會突破百萬。

為穩定排班並讓人力調度更...

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攜帶式太陽能充電器大行其道

攜帶式太陽能充電器愈來愈受到歡迎。疫情使得戶外活動蔚為流行，加上因應災害或停電時的需求，攜帶式電源不可或缺。供智慧型手機充電用的小型充電裝置銷路也順利成長。

《日經MJ》1月30日報導，家電量販業者指出，這一年來購買攜帶式太陽能充電器的人變多了，原本主要的買家是20~40歲的人，現在擴大到40~60歲，因此這家店行動電源的賣場面積也在去年11月擴大一倍，品項也增加了。

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Subway 潛艇堡將在顧客面前現切肉片

潛艇堡店Subway（賽百味）宣布，去年由於菜單更新，店面裝潢，帶動業績創新高，今年公司打算在顧客面前現切潛艇堡的夾肉，預期可再刺激業績成長。

賽百味表示，與 2021 年相比，2022年北美同店銷售額增長了 7.8%，賽百味表示這超過原本預期 7 億多美元（但公司並未透露具體數字）。

數位方面的成長也是賽百味的重點，比起2021...

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百度將推出類ChatGPT聊天機器人 股價漲逾10%

大陸最大搜尋引擎百度公司2月7日確認，此前流傳的類ChatGPT聊天機器人專案名字確定為「文心一言」，英文名ERNIE Bot，2023年3月完成內測，面向公眾開放。受此影響，百度港股股價2月7日盤中飆漲逾 10%。

ChatGPT是當前全球最紅聊天機器人，各大科技公司紛紛跟進開發，包括百度也將推出自家的類ChatGPT的AI聊天機器人。

澎湃新聞報導，...

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肯德基又有新話題！情人節前夕讓咔啦脆雞跟香濃可可醬、酸甜脆口草莓粒結合，推出「愛情醬淋 可可脆雞餐」，業者提到看似驚人的組合，沒想到搭起來天生絕配，像愛情一樣天雷勾動地火；不過在臉書公開後，也引發網友兩極反應，有許多人留言「好想吃吃看！」、「衝一波！」

肯德基不定時推出創新口味，日前又在網路引發話題，PO文提到「誰說肯德基咔啦脆雞不能和________在一起！」網友更紛紛加入...

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