台灣連鎖品牌總家數及總店數逆勢揚 餐飲品牌成長最多

台灣連鎖暨加盟協會（TCFA）10日舉辦會員大會，會中並公布「2023台灣連鎖店年鑑」最新調查報告，截至2022年台灣地區連鎖品牌總部家數約2,920家，年增1.7%，連鎖店總店數約12萬1,162店，年增4.1%。其中，直營加盟店數各占半，各業態中以餐飲服務業新增品牌的總家數成長最多，綜合零售業品牌開店的總店數增加最多。

台灣連鎖暨加盟協會指出，連鎖業歷經疫情轉折的衝擊與影響，各行各 ...

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第十屆「2023服務天使獎」89位連鎖業績優服務人員獲獎

為鼓勵且肯定連鎖業績優服務人員長期的貢獻，TCFA台灣連鎖暨加盟協會（10）日舉辦第十屆「2023服務天使獎」，47家企業的89位績優服務人員獲獎，這是連鎖業第一線服務人員及幕後英雄最重要的榮耀。

協會自2014年首度舉辦「服務天使獎」表揚活動到今年滿十周年，號召連鎖企業高度重視優質基層人才的重要價值，至今年共頒獲630位連鎖業績優服務人員。主要對象是連鎖業門市營運相關之第一線服務及幕...

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物價漲全聯60元幸福餐盒夯賣 2023年6月擴大至全台300店販售

全聯福利中心2023年攜手農委會，推出60元旗下品牌美味堂「幸福餐盒」，目前全台販售的230家門市幾乎天天完銷，報廢率不到1％，並帶動其他89元熱便當款的業績較2022年同期成長2倍。為擴大消費者購買，全聯宣布60元幸福餐盒將於6月5日起，拓展至全台300店販售，並自5月5日起在部分門市提供「全聯小時達」外送服務。

全聯表示，自2014年起已於限定門市販售自製熱便當，陸續也與不同業者合...

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瓦城全球布局 啟動30500計畫

全球疫情平息，前進海外成為餐飲業發展新重點。瓦城董事長徐承義5月10日宣布啟動「30500」計畫，以深耕台灣，布局全球為核心策略，除持續在台積極展店外，將以美國市場作為全球布局首站，目標在2030年達到全球30個品牌、500家店。

其中，2024年第2季將開出美國首店，計畫落腳南加州洛杉磯，未來也將在美國設立資源運籌中心，以利達到2030年美國100店的目標。

徐承義表示，...

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養雞採「分割管理」可望預防感染

日本養雞場將強化禽流感對策。因為去年秋季以後，日本國內爆發多起禽流感的案例，導致雞蛋供應不足。只要有一隻雞確認染病，所有雞都要撲殺，為了讓雞農的受害程度降到最低，業者計畫採取「分割管理」的方法，分區營運。

《日經MJ》5月1日報導，東北農場公司去年12月有47座雞舍爆發禽流感，139萬隻雞全數撲殺，是單一農場歷來最大規模，一天也因此減少出貨100萬顆雞蛋。確認禽流感的雞舍沒有窗戶，屬...

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南韓炸雞連鎖BHC炸雞進駐星國

BHC集團已在新加坡開設第1家分店，準備以此為跳板，進軍東南亞炸雞市場。 

第1家星國分店開在觀光客群集的濱海廣場（Marina Square），店內不只販售炸雞，還提供韓式主食及小吃，如辣炒年糕、魚板湯、人蔘雞湯、泡菜炒飯等。

BHC集團已經馬來西亞、香港和洛杉磯等地開店，擴張炸雞連鎖生意。BHC炸雞以銷售量計是南韓最大的炸雞連鎖業者，去年營業額達3.78...

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又一家美商退出中國市場 LinkedIn大陸求職APP將下線

微軟旗下社交求職平台領英（LinkedIn）日前表示，將重組全球團隊，裁員716人，包括將APP等服務退出中國大陸。在此之前，領英曾於2021年就將大部分業務撤離，改推無社交功能的精簡版APP「領英職場（InCareer）」，如今，領英職場也將在三個月後下線，成為繼Airbnb、Kindle等後，又一個離開中國大陸、來自美國的網路服務供應商。

綜合華爾街日報、第一財經報導，領英於當地...

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早午餐名店貳樓首度插旗淡水，以「Second Floor Hotel貳樓大飯店」為概念，將門市打造成異國風度假飯店。5月9日起至5月21日到貳樓淡水店用餐，並拍照上傳社群，IG標記「@secondfloorcafe」或FB標記「@Second Floor café貳樓」，並打卡「Second Floor Cafe 貳樓（淡水站前店）」，即可參...

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