MOS FOOD SERVICES導入「全自助收銀」，從點餐至結帳流程皆可透過觸控面板輕鬆完成

MOS FOOD SERVICES(摩斯漢堡母公司)於12月2日發表，將設置無人收銀機處理點餐及結帳服務，進行「全自助收銀」的測試性導入。該實驗於12月3日在「摩斯漢堡秋葉原末廣町店」(位於東京都千代田區)開始實施，「摩斯漢堡十日市場站前店」(位於神奈川縣橫濱市)則是12月10日。直至2020年3月左右，將把實驗擴大導入旗下約20間店鋪。這是MOS FOOD SERVICES首次在日本國內店鋪正式導入「全自助收銀」驗證實驗。
近年來，受到少子高齡化等影響，各業界皆面臨慢性人手不足的問題，店鋪經營的效率化逐漸變得不可或缺。MOS FOOD SERVICES於2018年11月開始在部分店鋪中導入自助式收銀機，致力改善店鋪經營情況。
透過導入自助式收銀機，都市型店鋪的員工每人每小時營業額皆提高了15%以上，得到了一定的成果。為了更加進行改善，這次導入全自助收銀機，由於利用觸控版面的形式，從點餐到結帳程序皆可由顧客一手包辦。在「摩斯漢堡秋葉原末廣町店」、「摩斯漢堡十日市場站前店」進行測試後，將考量立地條件及店鋪狀況，把技術依序擴展至其他店鋪。
因這次實驗將在店內同時設置有人收銀台與全自助收銀機，MOS FOOD SERVICES希望就算不增加員工人數，也能在尖峰時段提高收銀的流動率，縮短顧客的等待時間。除了可減輕員工的負擔，也可利用更多時間好好接待顧客，增加溝通機會。此外，MOS FOOD SERVICES今後將新增4國語言的菜單，對應外國顧客，並追加商品推薦機能，增加客單價。
預計導入的全自動收銀機的點餐及結帳功能中，還提供了內用、外帶選項，也可自行選擇結帳方式(實驗期間只開放信用卡支付)。只要輸入號碼牌，利用信用卡等方式結帳，便可領取餐點。

[2019年12月2日/流通NEWS]

連鎖企業品牌故事

  • 一之軒自1981年創立，為北部具代表性的烘焙名店，營業品項多元化，涵蓋麵包、蛋糕、伴手禮...等烘焙類所有品項，一路走來堅持品質第一、專業創新，並以[快樂、利他、分享]為公司文化，讓員工在快樂的環境下成長茁壯...
    更多品牌故事
  • 立勤國際法律事務所跨中、臺、菲三地，是置備全般法律、財務、會計、地政、智慧財產服務的綜合性事務所。立勤團隊全體平均以實戰6年以上經驗，隨時提供最專業的法律服務。...
    更多品牌故事
  • 藍新科技是擁有電子支付執照的金融服務公司，主要有【ezPay簡單付】、【ezAIO簡單收】、【ezPay電子發票】進行線上與線下金流服務，觸角延伸至網路商城、平台業者與跨境支付業務...
    更多品牌故事
  • 綠邦將食品業視為良心事業，經營最重要的是重視品質、健康與安全，提供優質的產品予各大鮮食廠及連鎖餐飲業，服務至今超過三十年。 並成立生技部，結合天然食材...
    更多品牌故事
  • 遠通電收接受國道高速公路局委託推動高速公路電子收費計畫。遠通電收由遠傳、東元、精誠、神通四家公司組成，在各產業的穩健營運經驗，秉持機動、誠信、創新、以客為尊的精神...
    更多品牌故事
  • 創辦人：張景德先生創立：1997年成立。錢都國際餐飲有限公司旗下有三個品牌： 錢都日式涮涮鍋，目前全省店家數至2021年3月達104間，以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱...
    更多品牌故事
  • 提供新手爸媽哺乳及新生兒照護等知識進而推薦商品，期待解決新手媽媽哺乳失敗的問題並預防產後憂鬱，商品研發是品牌核心，從商品、行銷、通路一條龍，本著專業、熱忱和使命感...
    更多品牌故事
  • 2010年於基隆創立第一間石頭火鍋 2013年進軍大台北地區 2015年進軍大台中地區 2017年成立築間餐飲集團、上海創立海外總部 2018年啟動加盟計畫 2020年第三季創立5個全新品牌拓展餐飲事業版圖...
    更多品牌故事
  • 馬修嚴選從無糖優格奠定基礎，到嚴選在地食材輕加工製成的果漿、烤燕麥等，訴求簡約、細緻的包裝設計。選用在地食材、空瓶回收計畫等服務及訴求，落實友善大地的初衷，以健康...
    更多品牌故事

潮流探索

推薦刊物