星巴克年底將迎來500店 衝刺年度最大檔期耶誕節

連鎖咖啡龍頭星巴克將迎來年度最大檔期-耶誕檔期,看準耶誕交換禮物與過節氛圍,將在11月4日於全台門市推出耶誕飲品、糕點食品及新品系列,星巴克主管表示,因2020年大家無法出國,加上持續展店,預估業績可較該檔期業績有望年增一成以上。

往年耶誕節都是星巴克重點檔期,根據往年耶誕的來客數,約比平時檔期平均成長兩至三成,目前疫情趨緩穩定,2020年預估有望樂觀成長。

2020年星巴克以「CARRY THE MERRY」為主題,推出季節限定飲品、糕點、包裝食品及商品,在備貨金額方面較2019年增加兩成,透過新品和活動,預期業績較平日增加兩成,較2019年耶誕檔期成長一成以上。

目前星巴克全台約496店,2020年年底將達500店,全年淨增加40家店,星巴克表示,2020年因大家不能出國,且星巴克持續展店,對於2020年全年持樂觀態度,且一定會比2019年好,2021年則預計增加20至30家店。

另外,星巴克的會員人數截至第3季為止,已突破240萬人,2020年年底預計將達250萬人,會員消費金額更占營收達五成,會員經營指標逐月穩定成長;2020年4月全新的星禮程金星禮制度上線,培養鐵粉,使金星會員消費及來門市頻率增加一成。

至於星巴克的星禮程各星級會員數,目前仍是以新星級會員數占比最高,超過六成,其次是金星會員約占兩成,最後則是綠星級會員;消費占比以最高等的金星會員為最大宗,未來期望金星會員穩定成長,年底達到50萬人。

在外送方面,目前營收占比約5%,目前有提供外送服務的門市超過300家,目標在2020年年底除了部分不適合商圈門市之外,目標全門市都提供外送服務。

【經濟日報。何秀玲(2020.11.03)。https://udn.com/news/story/7241/4984756?from=udn-catelistnews_ch2】

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