摩斯漢堡三位傑出店長 受總統蔡英文表揚

東元餐飲集團旗下安心食品的摩斯漢堡榮獲TCFA2021年全國傑出店長獎的三位店長,1月11日於總統府接受蔡英文總統晉見表揚。

台灣連鎖暨加盟協會(TCFA)主辦2020年全國商店傑出店長選拔,摩斯漢堡2021年推派六位優良店長參與,其中三位優良店長脫穎而出榮獲全國傑出店長,包括新北市汐止台五店李蘋純店長、台中站前轉運站店許瓊文店長、高雄自由店蔡佳宏店長。

培訓人才及傑出優良店長是摩斯不斷成長的關鍵,2021年知名連鎖企業共226位店長通過資格審查,其中更有157位優良店長挑戰第23屆連鎖業奧斯卡獎-全國傑出店長,餐飲類組40位優良店長激烈角逐中,最後選出8位全國傑出店長,摩斯漢堡囊括三位獲獎。

安心食品強調,培育店長人才,以貼心、用心的服務為宗旨,一直是摩斯漢堡重視的企業精神。摩斯內部選拔全台287家店長初選,需經過書面報告提出,營運面管理考核、高層主管口試等,選拔出六位優良店長,包括:李蘋純(汐止台五店)、江怡玲(北醫吳興店)、張維鈞(桃園桃鶯店)、許瓊文(台中站前轉運站店)、莊宗儒(大甲店)、蔡佳宏(高雄自由店)。

長達半年期間接受多項競賽關卡,公益服務、神秘客測試、創意經營等層層考驗,最後其中3位優良店長更榮獲全國傑出店長,蔡佳宏店長同時榮獲店務心得優異獎及最佳創新獎,創下歷年佳績。

摩斯為了培育有溫度、深度、廣度的服務人才,長期產學合作從校園著手尋找合適人才,正職人員皆有完善的升遷管道及訓練課程,將服務的精神內化到各服務人員,以最貼心、安心、用心呈現摩斯的企業精神。

【經濟日報。張義宮(2021.01.11)。https://udn.com/news/story/7241/5165744?from=udn-ch1_breaknews-1-cate6-news】

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