三大餐飲集團 徵才3,000人

國內疫情警戒降至二級,餐飲開放內用,部分餐飲集團也開始啟動徵才計畫,瞄準降級後的商機。包括台灣麥當勞、摩斯漢堡和以火鍋起家的「築間餐飲集團」,合計將大舉徵才3,000人,而鼎泰豐也喊出要招募人才。

台灣麥當勞8月9日宣布,在全台擴大招募1,500名正職員工,也首度招募「正職服務員」,麥當勞全新的正職人員職缺,享有穩定的工作時段,以及比照外商的特休福利,2021年8月底前全台啟動25場面試。

麥當勞人力資源部副總裁藍郁琇表示,今年預計招募200名正職餐廳襄理,起薪3.6萬元,為提升服務品質,更祭出全新職缺,首度公開招募1,300名正職服務員,希望打造核心團隊,並提供穩定的工作時段保障,讓正職服務員能專注於顧客服務,創造更貼心且有效率的服務品質。

安心旗下的摩斯漢堡也喊出要徵才1,000人,摩斯漢堡將透過線上徵才面試並配合各縣市政府就業博覽會,徵求600名正職人員與400名計時人員。公司表示,此次徵才主要是因應新展店需求,今年整體家數將突破300店,目前店數已來到294店。

以火鍋起家的「築間餐飲集團」說,2021年8月開始進行徵才,主要配合接下來的展店,釋出500個正職職缺、計時人員不限。預計下半年將展30家以上分店,整體店數規模將突破百店,其中2021年7月底由「築間嘉義秀泰店」首波開幕,接下來則是2021年8月初的「本格和牛燒肉員林店」及「築間永和店」。後續若疫情穩定,預估截至今年9月底前可望陸續再開10家以上新店。

知名餐飲業者鼎泰豐也表示,持續招募儲備人才,總需求人力約100位。

【經濟日報。嚴雅芳、黃淑惠(2021.08.10)。https://udn.com/news/story/7241/5662287?from=udn-catelistnews_ch2】



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