母親節檔期拉抬 2022年3月零售餐飲營收創高
節慶刺激零售及餐飲業營業額雙雙創下新高紀錄！經濟部4月25日公布3月零售業營業額為3420億元，創歷年同月新高，年增4.8％，主因百貨公司母親節檔期提前展開，國內精品銷售表現亮眼，加上手機新品買氣熱絡，帶動百貨公司、布疋及服飾品業、資通訊及家電設備業呈兩位數成長。
另外，3月餐飲業營業額697億元，也創下歷年同月新高，年增6.8％，其中餐館業因業者持續拓點，加上白色情人節促銷活動，推升營業額年增6.5％；飲料店業受惠展店、飲品推陳出新，年增7.2％；外燴及團膳承包業年增12.1％，主因空廚業者異業合作布局零售通路所致。總計第1季營業額為2174億元，也寫下歷年同期新高，年增4.9％。
展望2022年4月，零售及餐飲業因清明連假及母親節檔期展開，加上五倍券使用期限將在2022年4月底截止，有望帶動消費動能，但受本土確診人數持續擴散，及高基期影響，可能抑制成長力道。
面對母親節前疫情升溫，餐飲業者無不繃緊神經，晶華動作最快，4月22日已重啟外帶攻勢，率先在自家電商平台以及各餐廳開放訂購「母親節闔家外帶餐」，雲朗集團隨即跟進，也於電商平台上重啟外賣銷售。
晶華酒店指出，母親節檔期是飯店餐飲業的最重要檔期之一，有時候一天的營業額，甚至可抵平日一周，2022年受疫情影響，免不了會有民眾改在家裡用餐，所以延續2021年大受市場好評的外帶家宴形式，盼把衝擊降到最低。
君品酒店則說，上周疫情升溫後，就不斷接到詢問可否內用改外帶，因而順勢重啟外賣美食銷售平台，其中最夯的「4千元有找」母親節中式極品海陸分享餐，更在短短的一個周末內賣了200組，預料本周還會持續增加。
另外，3月餐飲業營業額697億元，也創下歷年同月新高，年增6.8％，其中餐館業因業者持續拓點，加上白色情人節促銷活動，推升營業額年增6.5％；飲料店業受惠展店、飲品推陳出新，年增7.2％；外燴及團膳承包業年增12.1％，主因空廚業者異業合作布局零售通路所致。總計第1季營業額為2174億元，也寫下歷年同期新高，年增4.9％。
展望2022年4月，零售及餐飲業因清明連假及母親節檔期展開，加上五倍券使用期限將在2022年4月底截止，有望帶動消費動能，但受本土確診人數持續擴散，及高基期影響，可能抑制成長力道。
面對母親節前疫情升溫，餐飲業者無不繃緊神經，晶華動作最快，4月22日已重啟外帶攻勢，率先在自家電商平台以及各餐廳開放訂購「母親節闔家外帶餐」，雲朗集團隨即跟進，也於電商平台上重啟外賣銷售。
晶華酒店指出，母親節檔期是飯店餐飲業的最重要檔期之一，有時候一天的營業額，甚至可抵平日一周，2022年受疫情影響，免不了會有民眾改在家裡用餐，所以延續2021年大受市場好評的外帶家宴形式，盼把衝擊降到最低。
君品酒店則說，上周疫情升溫後，就不斷接到詢問可否內用改外帶，因而順勢重啟外賣美食銷售平台，其中最夯的「4千元有找」母親節中式極品海陸分享餐，更在短短的一個周末內賣了200組，預料本周還會持續增加。
【中國時報。許昌平、黃琮淵(2022.04.26)。https://www.chinatimes.com/newspapers/20220426000430-260110?chdtv】
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