雞蛋、沙拉油、麵包為何漲很大？前十月植物產品進口物價指數大漲
- 2022/11/15
- 產業要聞
主計總處發布國情統計，我國以新台幣計價之植物產品進口物價指數(含黃小玉、蘋果及梨等項目)，2021年平均較109年漲23.1％，2022年1至10月平均續漲25.2％。由於玉米及黃豆為重要飼料來源，我國消費物價也受波及，2022年1至10月平均食物類漲5.9％；其中雞蛋較2021年同期漲31.7％，沙拉油、調理油漲11.2％，國人感受深刻。
主計總處表示，根據依芝加哥穀物行情，2021年受全球需求回升及天候影響，國際間黃小玉（黃豆、小麥、玉米）交易價格漲勢顯著，黃豆全年平均每英斗13.7美元，較109年漲44.1％，小麥7.0美元，漲 27.7％，玉米5.8美元，漲59.9％。
2022年以來進一步受俄烏戰爭及肥料成本上漲影響，黃小玉價格持續走揚，1至10月平均黃豆每英斗15.7美元，較2021年同期漲12.2％，小麥9.2美元，漲35.3％，玉米7.0美元，漲20.5％。
主計總處表示，我國黃小玉高度仰賴進口，觀察我國以新台幣計價之植物產品進口物價指數，2021年平均較109年漲23.1％，2022年1至10月平均續漲25.2％。由於玉米及黃豆為重要飼料來源，其價格高漲推升禽畜飼養成本，加上從糧食到食品相關製程及保存期限較短，價格傳遞相對快速，影響所及，2022年1至10月平均禽畜產品(含豬肉、雞肉、雞蛋、牛乳等項目)、食品及飼品(含肉、魚、蔬果之加工及冷藏、飼料、動植物油脂、麵粉、黃豆粉等項目)生產者物價指數分別年漲9.8％及8.3％。
消費物價亦漸受波及，2022年1至10月平均食物類漲5.9％；其中雞蛋較2021年同期漲31.7％，沙拉油、調理油漲11.2％，麵包、麵粉、豬肉、糕餅點心、雞肉及鮮奶亦漲(漲幅介於2.9％至6.9％)，食材價格上揚亦帶動外食費漲5.8％。由於食物類為民眾經常購買之商品，相關價格上漲，民眾感受較深刻。
主計總處表示，根據依芝加哥穀物行情，2021年受全球需求回升及天候影響，國際間黃小玉（黃豆、小麥、玉米）交易價格漲勢顯著，黃豆全年平均每英斗13.7美元，較109年漲44.1％，小麥7.0美元，漲 27.7％，玉米5.8美元，漲59.9％。
2022年以來進一步受俄烏戰爭及肥料成本上漲影響，黃小玉價格持續走揚，1至10月平均黃豆每英斗15.7美元，較2021年同期漲12.2％，小麥9.2美元，漲35.3％，玉米7.0美元，漲20.5％。
主計總處表示，我國黃小玉高度仰賴進口，觀察我國以新台幣計價之植物產品進口物價指數，2021年平均較109年漲23.1％，2022年1至10月平均續漲25.2％。由於玉米及黃豆為重要飼料來源，其價格高漲推升禽畜飼養成本，加上從糧食到食品相關製程及保存期限較短，價格傳遞相對快速，影響所及，2022年1至10月平均禽畜產品(含豬肉、雞肉、雞蛋、牛乳等項目)、食品及飼品(含肉、魚、蔬果之加工及冷藏、飼料、動植物油脂、麵粉、黃豆粉等項目)生產者物價指數分別年漲9.8％及8.3％。
消費物價亦漸受波及，2022年1至10月平均食物類漲5.9％；其中雞蛋較2021年同期漲31.7％，沙拉油、調理油漲11.2％，麵包、麵粉、豬肉、糕餅點心、雞肉及鮮奶亦漲(漲幅介於2.9％至6.9％)，食材價格上揚亦帶動外食費漲5.8％。由於食物類為民眾經常購買之商品，相關價格上漲，民眾感受較深刻。
【聯合報。陳素玲(2022.11.15)。https://udn.com/news/story/7238/6765697?from=udn-catelistnews_ch2】
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