義美食品關係企業研發「大型離峰儲冰系統」 降低用電成本、落實淨零碳排目標

義美食品公司轉投資的金鞍機械工業公司，3月31日在桃園市龍潭區舉辦建造廠房動土典禮，預計投資5億元，興建地上10層，地下1層的「大型離峰儲冰系統建造廠房」，將利用水作為儲冷介質，在平日夜間10點至隔日上午7點，或星期假日全日24小時離峰電力時段運轉製冰機，當白天電力需求尖峰期間有空調需求時，系統就以較少的電力運行泵浦，進行儲冰槽融冰釋冷供應冷房需求，如此可大幅降低尖峰時段空調用電量。
桃園市長張善政今出席動土典禮表示，金鞍機械工業公司為義美食品關係企業，專業為食品製造機械、食品桶槽製造、真空冷凍乾燥設備、離峰儲冰系統設備製造等，所成功研發「大型離峰儲冰系統」，是利用夜間離峰電力製冰、儲冰作為白天空調使用，可有效降低台電在尖峰時段的負載壓力，成為企業淨零碳排的模範，不但是全國創舉，也可大幅降低用電成本，為台電、義美及桃園創造三贏局面。
義美食品暨金鞍機械工業公司總經理高志明表示，金鞍機械工業公司製造的「大型離峰儲冰系統」，有別於地下室小型儲冰設備，由工程師從設計圖開始規劃、建造及安裝，是先前台灣從未成功建造的大型系統。未來義美企業將透過「大型離峰儲冰系統」，將所有廠區尖峰時段空調用電轉移至離峰時段，並透過實證場域拋磚引玉，提供桃園市政府及其他政府機關參觀，進一步引導其他企業投入製造，展現本土企業根留台灣的決心。
市府經濟發展局長張誠也說，金鞍機械工業龍潭新廠基地面積2300多坪，總樓板面積達4700多坪，預計承製「大型離峰儲冰系統」20座，目前透過「削峰填谷」原則降低用電成本，義美龍潭一廠尖峰用電可減少30%以上。此外，義美公司2023年也斥資15億元，於桃園南崁廠、龍潭一、二廠、生機生醫園區及斗六廠，導入離峰儲冰系統、全自動磨豆系統、循環回收豆渣乾燥系統、全自動智能生產填充系統，逐步落實淨零碳排及環境保護目標。

【自由時報。李容萍(2023.03.31)。https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4257891】

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