全家便利商店下單用AI 提升營業額成長率
- 2023/4/27
- 日經流通
全家便利商店採用支援下單的AI，已經顯現成效。全家分析先行導入的約500家店，發現頻繁使用AI的店比很少使用的店，平均每間店的營業額成長率高出2個百分點。因為它可以避免暢銷商品缺貨，進而減少商機流失。
《日經MJ》4月16日報導，支援加盟店下單業務的「AI助手」，是由全家母公司伊藤忠商事少額出資的AI企畫開發新創企業Couger公司開發。店員一邊和平板內的AI人物對話，一邊操作，透過圖表和影像，了解各商品的銷售動向或地點類似的其他商店暢銷品等。
使用AI助手的主要目的，是指導店長或店鋪營運者的督導，提升他們的工作效率，不過公司發現，營業額更能反映採用AI助手的效果。1月先行導入的東京都內約500家店，已確定營業額比導入前增加；而且每週登入4次的店鋪，營業額比登入不到3次的店鋪，年增率多出約2個百分點。
先前確認下單或營業額狀況的電腦，也可以看到商品缺貨，但操作起來很麻煩。如果是AI助手，很容易看到暢銷商品哪些時間缺貨，負責人可以多下訂容易缺貨的商品，避免無貨可賣。
另外如果忘記折扣活動，有時會無法多訂商品，以至於缺貨。AI助手有提醒重要促銷活動的功能，避免下單失誤。
AI助手的成果如同原先預期，3月又有約500家導入；預定2024年2月底為止，採用的店鋪要擴大到5000家。
《日經MJ》4月16日報導，支援加盟店下單業務的「AI助手」，是由全家母公司伊藤忠商事少額出資的AI企畫開發新創企業Couger公司開發。店員一邊和平板內的AI人物對話，一邊操作，透過圖表和影像，了解各商品的銷售動向或地點類似的其他商店暢銷品等。
使用AI助手的主要目的，是指導店長或店鋪營運者的督導，提升他們的工作效率，不過公司發現，營業額更能反映採用AI助手的效果。1月先行導入的東京都內約500家店，已確定營業額比導入前增加；而且每週登入4次的店鋪，營業額比登入不到3次的店鋪，年增率多出約2個百分點。
先前確認下單或營業額狀況的電腦，也可以看到商品缺貨，但操作起來很麻煩。如果是AI助手，很容易看到暢銷商品哪些時間缺貨，負責人可以多下訂容易缺貨的商品，避免無貨可賣。
另外如果忘記折扣活動，有時會無法多訂商品，以至於缺貨。AI助手有提醒重要促銷活動的功能，避免下單失誤。
AI助手的成果如同原先預期，3月又有約500家導入；預定2024年2月底為止，採用的店鋪要擴大到5000家。
[2023年4月16日/流通News]
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