超商雙雄 競推自有蔬食品牌

因應全球蔬食減碳趨勢,為搶攻全台超過600萬人次蔬食客,超商雙雄統一超商、全家爭相上架蔬食商品,並推出自有蔬食品牌,以創造市場差異化。繼7-ELEVEN推出「天素地蔬」蔬食品牌後,全家7月26日宣布推出全新蔬食品牌「植覺生活」,計有13款蔬食新品、6款友善蔬食標示供消費選購。

此外,全家更於慈濟關渡園區,打造全台規模最大的全蔬食便利商店,提供逾千項商品供蔬食客選購,累計全家在全蔬食便利商店共有5店,均位於慈濟醫院、園區內。

7-ELEVEN為回應逐年增加的蔬素食商品需求,於2020年推出「天素地蔬」自有品牌,與各大知名綠色餐飲品牌主廚合作研發餐點,將植物肉、燕麥奶或藜麥、鷹嘴豆等超級食物入菜,開發貼近在地口味的蔬素食料理,超過20款微波即食,從御飯糰、三明治、捲餅到義大利麵、燉飯、輕食便當等,其中松露野菇烘蛋捲餅、松露菇菇燉飯等銷售更破億元。

統一超還進一步打造「天素地蔬複合店」,擴大販售常溫、冷藏、冷凍多溫層上百款商品,近日已導入近百間門市,至今已有超過千萬人次購買。

全家為因應彈性蔬食飲食趨勢,2015年起通路導入蔬食商品,2021更攜手善菓集團旗下品牌上善豆家、蔬慕推出多款中西式聯名鮮食,其中西式料理吸引4成年輕蔬食新客,並帶動2022年蔬食業績翻倍成長。

除了提供彈性蔬食客便利購買,全家更於慈濟關渡園區打造全台最大的全蔬食便利商店,並導入慈濟、里仁、善菓集團等品牌,提供逾千項商品供蔬食客選購,下半年因應全新品牌「植覺生活」上市,更推出每月2日、22日會員專屬「植覺日」,可享會員點數雙倍送優惠。

【工商時報。李麗滿(2023.07.27)。https://ctee.com.tw/news/industry/909677.html】

連鎖企業品牌故事

潮流探索

推薦刊物