Popeyes炸雞重回中國
- 2023/8/30
- 國際流通
美國炸雞連鎖店Popeyes 2023年8月中已重回中國，在上海開設第1家門市，準備大規模擴張，未來10年內要在全中國開設1700 家門市，下個財季就會在上海開設至少 10 家新店。
總部位於上海的 Tims China公司最近買下 Popeyes 在中國的特許經營權，這家公司目前在中國經營 Tim Hortons 咖啡店，公司表示希望藉著播放爵士音樂和豐富藝術氣息的現代店面來吸引年輕顧客，同時也計畫一方面提供紐奧良風味的炸雞和蝦米花等招牌菜色，一方面推出如龍井茶奶昔等迎合中國消費者喜好的品項，中西通吃。
Tims 是最近引進西方速食至中國的主要企業，4年來在中國開設了 700 家Tim Hortons。Popeyes於1972年在美國路易斯安納州紐奧良創立，目前在全球開設了4100多家門市，隸屬餐飲品牌國際公司（Restaurant Brands International ，簡稱RBI），RBI旗下除了Tim Hortons之外，還有漢堡王和消防站熱潛艇堡（Firehouse Subs）。
Popeyes炸雞連鎖店先前在中國的加盟經營權屬於土耳其速食集團 TFI Tab Food Investments。但RBI與這家經營商發生「糾紛」後，於2021年退出中國，在去年重新與 Tims China 的創辦者兼最大股東私募股權公司笛卡爾資本集團 （Cartesian Capital Group） 簽署了新的合作協議，Tims 中國隨後於今年 3 月收購了擁有 Popeyes 在中國大陸和澳門獨家開發權和特許經營權的 PLKC International，這筆交易使 RBI 和 Tims 保持合作夥伴關係。
Tims 表示未來幾年將投資6千萬美元，在中國推展Popeyes連鎖店。
（取材自8月22日CNN，TCFA中文版權所有）
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