《日經MJ》10月11日報導,Famimaru誕生於2021年10月19日,除了便當等「Famimaru Kitchen」外,還有講究食材和製法的高價位「Famimaru Premium」,目前約有930項商品。Famimaru的營業額已連續22個月成長,2023年2月為止的2022年度,營業額約9730億日圓。
由於Famimaru已經問世2周年,「Famimaru Premium」將推出14款新商品,包括燉牛肉、干燒蝦仁、年輪蛋糕、沙拉醬等,整體銷售商品數將增加到2倍以上。2023年10月以後還要推出新的產品線,包括Bakery和Sweets。
「Famimaru Kitchen」熱銷的商品飯糰,也更新開發的手法。全國超過30處製造工廠,將陸續更換新的成型機,投資額約20億日圓,這也是全家13年來首次投入新的成型機材。它的特徵是在成型的三角型飯糰上放上食材,之後再鋪上一層飯,比舊機型更不容易施加壓力,因此飯粒不會被擠扁,接近專賣店現場手捏的口感。全家希望這種飯糰,能吸引年輕女性等新的客層。
[2023年10月11日/流通News]