加州調漲速食店員工時薪法案，中小型業者受到打擊
- 2023/11/8
- 國際流通
美國加州通過法案，自2024年4月起，速食店員工的最低時薪將提高到20美元──是全美最高的最低時薪，而且日後還要按通膨比例逐年增加。目前加州的最低時薪為15.5美元，2024年將提高至16美元；而美國聯邦規定的最低時薪僅7.25美元。
各速食店對此案反應不一，影響最嚴重的是中小型速食業者，有350 家連鎖的Habit Burger估計，第4季營運虧損將因此規定而達到 1000 萬美元。
Habit漢堡母公司百勝餐飲集團（Yum Brands）於2020 年新冠疫情即將爆發時收購了Habit漢堡，完成交易次日，加州就下令州民居家隔離，關閉非必要商店的店面。疫後店面雖重開，但情況也不佳，本會計年度第3季同店銷售額降低了 5%，這是這個關鍵指標連續第6次持平或降低。而競爭對手Shake Shack 在進入第3季之前已連續 10 季成長。
對於每季淨利約 4 億美元的百勝餐飲而言，1000 萬美元的虧損只是九牛一毛，但這說明了隨著薪資上漲，規模較小的速食連鎖店可能面臨的挑戰。
Habit漢堡有40% 的門市位於加州。
規模較大的速食店對加州這條法規比較不在乎。麥當勞表示，它比大多數連鎖店更有能力應付更高的工資，並依舊會在加州增加門市。
墨西哥式速食Chipotle Mexican Grill 則表示，這條法規最多可能會使勞動成本增加 3%，在勞動成本和薪資動輒上漲 10% 以上的時期，這個數字似乎相對較小。
（取材自11月1日Restaurant Business，TCFA中文版權所有）
連鎖企業品牌故事
-
一之軒自1981年創立，為北部具代表性的烘焙名店，營業品項多元化，涵蓋麵包、蛋糕、伴手禮...等烘焙類所有品項，一路走來堅持品質第一、專業創新，並以[快樂、利他、分享]為公司文化，讓員工在快樂的環境下成長茁壯...
-
立勤國際法律事務所跨中、臺、菲三地，是置備全般法律、財務、會計、地政、智慧財產服務的綜合性事務所。立勤團隊全體平均以實戰6年以上經驗，隨時提供最專業的法律服務。...
-
藍新科技是擁有電子支付執照的金融服務公司，主要有【ezPay簡單付】、【ezAIO簡單收】、【ezPay電子發票】進行線上與線下金流服務，觸角延伸至網路商城、平台業者與跨境支付業務...
-
綠邦將食品業視為良心事業，經營最重要的是重視品質、健康與安全，提供優質的產品予各大鮮食廠及連鎖餐飲業，服務至今超過三十年。 並成立生技部，結合天然食材...
-
遠通電收接受國道高速公路局委託推動高速公路電子收費計畫。遠通電收由遠傳、東元、精誠、神通四家公司組成，在各產業的穩健營運經驗，秉持機動、誠信、創新、以客為尊的精神...
-
創辦人：張景德先生創立：1997年成立。錢都國際餐飲有限公司旗下有三個品牌： 錢都日式涮涮鍋，目前全省店家數至2021年3月達104間，以新鮮多元且高CP值的大眾火鍋著稱...
-
提供新手爸媽哺乳及新生兒照護等知識進而推薦商品，期待解決新手媽媽哺乳失敗的問題並預防產後憂鬱，商品研發是品牌核心，從商品、行銷、通路一條龍，本著專業、熱忱和使命感...
-
2010年於基隆創立第一間石頭火鍋 2013年進軍大台北地區 2015年進軍大台中地區 2017年成立築間餐飲集團、上海創立海外總部 2018年啟動加盟計畫 2020年第三季創立5個全新品牌拓展餐飲事業版圖...
-
馬修嚴選從無糖優格奠定基礎，到嚴選在地食材輕加工製成的果漿、烤燕麥等，訴求簡約、細緻的包裝設計。選用在地食材、空瓶回收計畫等服務及訴求，落實友善大地的初衷，以健康...
