廢棄食材製成染料 用在衣服和袋子上
- 2023/11/8
- 日經流通
「FOOD TEXTILE」計畫愈來愈受到重視，也就是從廢棄食材抽取出染料，應用在T恤、袋子等產品上。8年來認同的企業增加到20家，負責經營的纖維商社豐島公司，希望大家注意到食品浪費的問題，接下來還計畫擴大到室內裝潢等其他領域。
《日經MJ》11月3日報導，可果美公司和FOOD TEXTILE合作，配合「可果美果汁」問世90周年，用由原本要丟掉的蕃茄染色製作T恤，6月限定銷售。染成淺粉紅色的T恤一件3300日圓，約2個禮拜就完售。
FOOD TEXTILE 計畫始自2015年，向食品製造商、餐廳等企業買下不合乎商品尺寸的蔬菜等食品廢棄物。接下來使用染色專業廠商的特殊技術，從蒐集到的食材中抽出染料，應用在T恤、球鞋、袋子等上面，目前已經使用了50種品牌以上、超過100項商品。
豐島員工、同時也是計畫發起人谷村佳宏指出，計畫的起因是，他在擔任成衣部門的業務時，就聽過食品大廠為處理剩餘食品苦惱，因此一直在思考如何再利用。1年前染色的材料還多半是棉，現在也能染尼龍或聚酯纖維。
一開始很難找到願意賣食品殘留物的企業，之後大家意識到SDGs的重要性，協助的企業也愈來愈多，現在有可果美、猿田彥咖啡等20家企業共襄盛舉。
[2023年11月3日/流通News]
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