美國速食業價格飆漲
- 2024/1/17
- 國際流通
速食不再是平價食物。美國康乃迪克州達連市（Darien）的一家麥當勞分店把大麥克套餐定價為驚人的 18 美元，引發全美對速食業價格上漲的討論，然而漲價的並不限於麥當勞一家店而已。
美國速食價格普遍上漲，主要是因為營運成本不斷增加，尤其是勞動成本。加州更是這個情況的焦點，由於自 2024 年 4 月 1 日起生效的法案規定加州速食業勞工最低工資為 20 美元，較先前的 16 美元大幅上漲，為了因應這一情況，墨式速食Chipotle 和麥當勞等公司先發制人，提高價格。
工資上漲的影響不僅限於價格，加州有 1200 名必勝客司機面臨失業，因為各企業準備用 DoorDash 和 Uber Eats 等送貨服務來降低成本。
新的工資法起先受到許多勞工的好評，但結果卻好壞參半，雖然對某些人有利，但也導致其他人失業。速食價格持續上漲，企業努力因應不斷上升的營運成本，公平工資和永續商業模式之間如何保持平衡，仍然有爭議存在。
當前的經濟狀況使一般人的財務壓力加劇。藍西方案顧問公司（Ramsey Solutions） 2023 年第2季美國個人財務狀況調查提出了教人震驚的統計結果。 由於基本必需品越來越昂貴，美國人正在減少外出用餐（31%）和娛樂（30%）等非必需品的支出。 尤其是40歲以下的租屋者，有64%面臨付不出租金的難題，這個數字這3年增加了18.5%。 此外，超過一半的人口 （54%） 擔心沒有足夠的資金用於個人開支，這在女性 （57%） 和 Z 世代 （62%） 中更為明顯。
這種財務焦慮對美國人的心理健康產生不利影響。大約 49% 的美國人表示，由於財務而承受巨大的壓力，許多人出現恐慌症狀。通膨仍然是最教人擔憂的問題，59% 的受訪者表示憂心不斷上漲的物價。速食業持續的危機只會加劇這些現有問題。
（取材自1月5日Retail Wire，TCFA中文版權所有）
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