美國麥當勞4年來首度出現季營收下滑

麥當勞因在以色列與哈馬斯衝突中採取親以色列立場，而成為遭到抗議和抵制的數個西方品牌之一。麥當勞表示，戰爭對第4季一些海外市場的業績產生了「重大影響」。執行長坎普辛斯基（Chris Kempczinski）表示，中東地區受到的打擊最為明顯，馬來西亞、印尼，以及法國的業務也受到了影響。他說：「只要這場戰爭持續……我們估計這些市場不會出現任何重大改善。」

此外，麥當勞的財報也顯示消費者面臨壓力。坎普辛斯基說，在美國市場，年收入 4萬5千美元以下的顧客有減少的趨勢。由於這一年來餐廳為反映勞動力和成本上漲，紛紛漲價，許多人減少外食。麥當勞表示，2023年其價格整體而言上漲了 10%，但控制價格的是加盟商，而非麥當勞總公司。

日前康乃迪克州一個加盟商把大麥當勞套餐定為18美元，引起軒然大波。證據顯示，餐廳因定價太高，會使顧客流失到雜貨店和便利商店。麥當勞財務長波登 （Ian Borden） 表示：「我們當然知道消費者對定價的態度。在2024 年，我們將讓消費者主導定價決策。」

麥當勞總公司及加盟商正努力以各種方法讓顧客更頻繁地回頭光顧。麥當勞表示，隨著環境回歸正常，預計2024年同店銷售額將成長 3% 至 4%，低於 2022 年和 2023 年 10% 以上的成長。雖然波登說：「隨著通膨回到更正常的水準，我們的定價總體上正在下降。」但可以肯定的是，未來幾個月，部分麥當勞可能得更大幅度調高價格。比如有 1200 家門市的加州，速食業最低工資將提高到每小時 20 美元，將導致的勞動力成本大幅增加，有很大的可能會漲價。加州麥當勞占美國 1萬3457 家麥當勞門市的 9%。

麥當勞表示，將把重心由價格轉向更高的「價值」。高階主管認為，在美國的忠誠度計畫「MyMcDonald’s Rewards」可以提供更多的行銷機會，吸引更多的顧客。

（取材自2月5日路透、Restaurant Business，TCFA中文版權所有）